Prajitura cu pudding de vanilie, biscuiti si banane

Ingrediente:

- 2 pachete praf pudding de vanilie

- 500 ml lapte

- 6 linguri de zahar

- 150 g unt

- 1 esenta vanilie

- 250 gr biscuiti simpli

- 250 gr biscuiti cu cacao

- 2 banane

Se amesteca praful de pudding cu putin lapte pana se obtine un amestec omogen. Restul de lapte se toarna intr-un vas, se adauga zaharul si se da in clocot. Se pune praful de pudding si se fierbe, la foc mic, amestecand continuu, pana se ingroasa, dupa care se lasa sa se raceasca.Apoi se adauga untul, esenta de vailie si se mixeaza bine crema.Se intinde o folie de aluminiu si se aseaza unul langa altul un rand de biscuiti albi (8 biscuiti), se ung cu crema, se aseaza peste ei un rand de biscuiti cu cacao.Se pune un strat de crema, se aseaza 2 banane, una in continuarea celeilalte, se pune restul de crema si se aseaza cele 2 tipuri de biscuti sub forma de "acoperis". Se infasoara prajitura in folie de aluminiu si se da la frigider pentru cateva ore.

Cupcakes cu frisca si capsuni

Ingrediente: 300 gr faina 100 gr zahar 1 plic praf de copt 1 lingurita sare 250 ml lapte 2 oua mari 75 gr unt topit ciocolata 50 gr. In castronul 1: amestecati faina cu praful de copt si cu 1/2 din ciocolata bucatele mici. In castronul 2: bateti ouale cu zaharul, cu laptele si untul. Dupa ce compozitia se omogenizeaza amestecati cele 2 castroane de mai sus.Puneti compozitia in forme si dati-le la cuptor pentru 20 de minute.Dupa ce le scoateti, lasati-le la racit si apoi ornati-le cu frisca si capsuni.

Tiramisu la pahar

INGREDIENTE:

1 l lapte, 2 lingurite ness, 4 linguri amidon, 3 galbenusuri,4-5 linguri zahar, 100 g ciocolata, 3-4 linguri mascarpone.

PREPARARE:Se mixeaza galbenusurile cu zaharul.Se desface amidonul in putin lapte. Se topeste ciocolata la baie de aburi.Intr-un vas pe foc, se pune laptele si se incalzeste usor, se da vasul deoparte, se adauga ness-ul, apoi galbenusurile si amidonul. Se amesteca bine, se strecoara compozitia si se pune din nou pe foc. Se lasa sa fiarba, amestecand continuu, pana se ingroasa.

Crema obtinuta se imparte in doua parti egale. In prima parte se incorporeaza branza mascarpone, iar in a doua, ciocolata topita.Se aseaza in pahare straturi de crema tiramisu si se pudreaza deasupra cu cacao. Se lasa la rece cel putin 2 ore inainte de a fi servita.

Prajitura cu crema de lamaie si mac

Tort cu 3 feluri de ciocolata

Blatul de ciocolata • 60 g de migdale pudra, merg si nuci macinate • 100 g zahar pudra (60+40) • 20 g cacao • 4 albusuri • un varf de sare Amestecati migdalele cu 60 g zahar pudra si cacaua.Albusurile se bat spuma cu 40 g de zahar si un varf de sare. Se toarna amestecul de migdale si se amesteca usor sa nu se lase compozitia. Se rastoarna intr-o forma detasabila si se da la cuptorul preincalzit la 200gradeC pentru 15 minute. Se lasa la racit. Mousse de ciocolata alba • 125 ml de smantana lichida dulce • 250g ciocolata alba • 2g gelatina -1 foaie • 300 ml frisca neindulcita Se bate frisca bine. Gelatina se pune la inmuiat.Smantana se incalzeste, se adauga si ciocolata si se amesteca pana se topeste. Cand este caldut amestecul se adauga gelatina si frisca batuta. La fel se procedeaza si la urmatoarele. Mousse de ciocolata cu lapte • 125 ml smantana lichida dulce • 160 gr ciocolata cu lapte • 1 foaie gelatina • 100 grame frisca batuta Mousse de ciocolata amaruie • 125 ml desmantana lichida dulce • 200 g ciocolata amaruie • 110 ml frisca batuta • 1 foaie de gelatina Mai intai se toarna mousse-ul alb, asteptam sa se intareasca, pe urma cel cu ciocolata cu lapte si ultimul cu ciocolata amaruie. Se decoreaza cu ciocolata rasa si boabe de cafea.

Gogosi rasucite pe bat si umplute cu gem de prune si nuci

Napolitane cu crema de lapte praf si biscuiti

Ingrediente • 3 foi napolitana • Ptr crema cu biscuiti: • 4 oua• 250 g zahar • 100 g unt sau margarina • 2 linguri cacao • 100 g biscuiti • Ptr crema cu lapte praf: • 400 g zahar • 100 ml apa • 200 g unt sau margarina • 400 g lapte praf Mod de preparareSe pregateste prima crema amestecand zaharul si cacaua, apoi se adauga untul si ouale, cate unul pe rand si se pun la fiert pe aburi cam 15-20 minute amestecand mereu cu telul, pana cand crema capata consistenta unei budinci. Se sfarama biscuitii si se adauga la crema cand e gata. Se intinde crema intre doua foi de napolitana.Se pune la fiert apa cu zaharul si se fierbe pana se leaga siropul amestecand mereu, apoi se adauga untul si laptele praf. Se intinde crema pe prajitura si se pune ultima foaie.Se da la frigider pana a doua zi, apoi se portioneaza si se serveste.