PASCA CU BRANZA SI STAFIDE

Ingrediente:

1 kg brânză de vaci dulce

1 pachet de margarina

4 linguri de gris

stafide tinute in prealabil in esenta de rom

1 esenţă vanilie 3 ouă 350 g zahăr 150 g stafide 1 plic praf de copt

Se scurge branza foarte bine.

Se freaca galbenusurile cu zaharul, se pune grisul, branza si margarina (care a ramas de la tapetatul tavii).

Se pun vanilia, stafidele si albusul care a fost batut spuma (cu un pic de sare) si praful de copt.

Se unge o tavă cu margarina si se tapeteaza cu hartie de jur imprejur si pe fundul acesteia.

Apoi se toarnă compozitia si se da la cuptor.