Se amesteca branza sărata faramitata cu 1 lingurita de scortisoara şi 2 linguri de zahăr.
Se face un aluat din făină, putin ulei, apa si un praf de sare. Se intinde o foaie, se decupeaza foaia cu un pahar.
Se umple fiecare forma cu o lingurita cu varf de amestec, se pliaza pe partea de sus într-un semicerc si se prind marginile cu o furculita.
Apoi se prajesc in ulei.
Dupa ce se prajesc, se pun intr-un castron, apoi se face un sirop (din jumatate de canita cu zahar si jumatate de canita cu apa) si se fierbe 5 min.
Dupa ce e gata siropul, se toarna peste bourekia si se orneaza cu zahar tos.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu